产品介绍：
品牌： 立高
品名：牛乳奶油
特 点：含乳成分≥40%；其中纯牛奶≥26%，稀奶油≥14%；使用非氢化植物油，不含反式脂肪酸；低甜度、奶香浓郁、化口性佳；操作性和稳定性好；能更好地满足饼店高端蛋糕升级的需求
用 途：适用于蛋糕、慕斯、西点面包等。
规 格：907克＊ 12 盒／箱
使用方法：使用前请置于冷藏柜（2℃一10℃ ）解冻，冰晶完全融解，解冻后浆温高低请根据气温情况进行调整，再行打发。
未开盒前先摇匀。
将奶油倒入搅拌罐（较好冷藏过）内，份量为搅拌罐的1／4容量。
打发过程采用慢― 快一慢的打发速度进行打发，直至奶油从液体变成固体，表面光泽消失，有软尖峰形成即可。
贮存条件：-18℃ 以下冷冻保存
保 质 期：12个月
厂家支持
代理要求
公司介绍
立高食品股份有限公司（简称：立高食品 Ligao Foods ，股票代码：300973）是一家集烘焙食品原料及冷冻烘焙食品研发、生产、销售于一体的大型股份制上市企业。公司总部位于广州，旗下拥有8家全资子公司及2家分公司。立高下属的立高食品、奥昆食品、昊道食品（美煌）业务遍及烘焙食品原料、冷冻烘焙食品及烘焙酱料等领域，2020年公司营业收入达18.1亿元，同比增长14.27%。
立高食品现注册资金1.693亿，在国内华南、华东地区拥有广州增城、佛山三水、广州南沙、浙江长兴4个生产基地，华北的河南卫辉生产基地正在建设中，同时对佛山三水、广州南沙、浙江长兴3个生产基地进行扩建，总面积超过10万㎡，是国内拥有较大产能规模的生产企业之一。公司从瑞士、荷兰等地先后引进了先进的冷冻烘焙食品自动化生产线，佛山三水生产基地现已实现奶油、巧克力全自动化生产及果馅自动化充氮保鲜生产。截止2021年初，冷冻烘焙产品年产能7.39万吨，奶油类产品年产能3.3万吨，水果类制品年产能1万吨，酱料类年产能2.85万吨。
立高食品臻选全球优质原料，采用先进生产工艺，严把质量关口，产品覆盖烘焙食品原料、饮品原料、冷冻烘焙食品、休闲食品等领域，产品品规总量超过650种，主要包括：奶油类、巧克力类、水果制品类、起司馅等综合产品及休闲类食品；发酵类面团、起酥类冷冻面团、冷冻蛋糕西点等系列产品；沙拉酱系列、可丝达酱系列、奶露风味酱系列、果馅系列等系列产品。立高、奥昆、昊道，三位一体共同为广大客户与消费者提供安全稳定高品质的产品，为推动烘焙、餐饮、零售市场的健康发展竭尽所能。
经过二十余年的沉淀与积累，立高已成长为广大客户信赖的烘焙龙头企业，目前产品已成功通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP认证、清真认证等多个国际国内认证，部分产品更荣获ITI国际美味大奖、产品创新奖等多项荣誉。立高旗下拥有21大品牌，主要包括：立高、美蒂雅、迪旺高、汝之友、新仙尼、小休一下、美煌、茂麟、奥昆、大佬强、好禧坊、挞将军等，都深受广大客户与消费者的喜爱。
未来，立高食品将继续发展自身优势，更深层、更广泛地为客户提供高品质产品和优质服务，并完成在华南、华东、华北及海外建立6个大型生产基地及技术研发中心的生产布局，向“冷冻烘焙食品行业的领跑者”、“烘焙食品原料及冷冻烘焙食品一大品牌”迈进！