产品介绍：
品牌：彭记坊
品 名： 羊肚丝
规 格： 170克
【菜式推荐】水煮羊肚丝
【配料】泡制好的水晶粉400克、野山椒20克、豆瓣酱5克、辣妹子酱5克、山胡椒油3克
【制作方法】
1、水晶粉入开水锅中焯制一下备用；
2、砂锅内下菜油20克，依次爆香豆瓣、辣妹子、姜蒜米后下入高汤300克，入味精、盐、蒸鱼豉油调制好底汤；
3、将水晶粉投入底汤，中火烫熟后用漏勺捞出，将羊肚丝下入锅内剩余的汤汁中稍烫后加山胡椒油连汤淋在汤碗内的水晶粉上，撒入葱花即好；
【特点】细嫩Q弹，口味百变
厂家支持
代理要求
公司介绍
彭记坊始创于1995年，多年来始终秉承“源道和成”的经营理念，从田间到餐桌严格把关，非本味不呈现，非匠心不制造。
现代化精深加工基地及其配套设施45000平方米
自营及合作蔬菜种植基地约30000亩
公司配套检测中心，为高标准严要求保驾护航
与专业技术团队合作，拥有二次生物发酵技术、生产设备改良等多项专利
拥有八大菜系专家级的出品研发团队