产品介绍:
品牌:纳卤湾
品名:鸭货粉料 鸭货大料 鸭货酱料
净含量:1kg
贮存方法:置于阴凉干燥处
麻辣鸭货制作工艺:
西装整鸭两只,切成大块;小鸡一只切大块;猪棒骨两根,切大块。
35斤水,加以上原料,200克葱,100克姜,200克料酒,5斤色拉油,大火烧开,中火煮1个小时。加纳卤湾鸭货大料3袋,辣椒200克,麻椒50克,再煮1小时,加纳卤湾鸭货粉料,和纳卤湾鸭货酱料再煮1个小时。关火,把所有残渣捞出,再把大料袋放回去,然后鸭货大料,粉料,酱料各加一袋,小火煮10分钟,就可以按顺序下鸭货了。鸭货大料都可以煮两次。一套鸭货料,可以煮10斤鸭货(净的10斤,冻的12斤)
厂家支持
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代理要求
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公司介绍
青岛餐易连食品配料有限公司,坐落于美丽的海滨城市---青岛,是一家集生产、研发于一体的调味品企业。公司以现代餐饮行业发展方向为基础,以消费群体就餐体验为导向,以标准化、流程化、模块化经营管理为动力,具备包容创新、地域风情、人文关怀等企业发展属性。
公司研发团队历经八年的学习和积累,在2018年正式成立了“青岛纳卤湾餐饮管理有限公司”。目前公司拥有“纳卤湾”、“胖太粗品”、“魔盐烧烤”、“盐炙担当”、“潘多拉厨房”等几大系列,在卤肉饭、各类米饭、面、麻辣小海鲜、韩式烤肉酱等几个品类中都有深入研究,并成功推出一系列适合餐饮发展趋势的产品。
雄厚的生产力量,强大的研发团队,是纳卤湾在餐饮研发道路上不断前行的动力和支撑。公司的研发室配备先进的实验设备,并与各大研发高校都有深入合作。在产品获得市场普遍认可的情况下,我们的研发团队不断前进,深化研究,为各大餐饮企业提供完善的标准化定制服务!