产品介绍：
品牌：餐易连
品名：米线高汤
净含量：1kg
贮存方法：置于阴凉干燥处
制作工艺:
1、调汤:按照配方准确称量，洁净水100g中加入辅料（鸡鸭汤或猪骨汤，TF1002米线专用调味粉3g，TG6001猪骨白汤或TG6025银汤3g，新卤味鲜2.4g ）加热至沸搅拌全溶即为老汤
2、调味料:Y827拌菜飘香剂0.2-0.5g加9倍色拉油稀释使用，油泼辣子、食醋、酱油、食盐、白胡椒粉、香葱末、芝麻酱加4倍水稀释备用
3、下生肉菜品:老汤不断加热沸煮，依次下入生肉类菜品（肥牛，肥羊，鸡肉，猪肝，腰花，鱿鱼，海参，肚片、腊肉，蟹棒，火腿，里脊，肉丸类、猪鸡牛鱼虾肉丸等），不断搅拌，让生肉烫熟
4、下熟肉菜品:再下入香肠，叉烧肉等熟肉菜品，稍煮
5、下入海鲜类菜品（大虾，海参，鱿鱼，生鱼片等），稍煮
6、下入食用菌类菜品（香菇，金针菇，口蘑，银耳，木耳等），稍煮
7、下入米线，生菜类菜品（油菜，菠菜，黄花菜，豆芽，生菜、酸菜，鹤鹑蛋，干豆腐，千叶豆腐，腐竹等），煮熟
8、将锅中米线及菜品捞入碗中，加入适量汤。依个人口味加入香菜末，香葱末，酱油，食用醋，油泼辣子，拌菜飘香剂等调味料，搅匀。即可食用
米线的特点：料精，味鲜，汤美。依个人口味可调成原味，清汤，微辣，麻辣，酸辣等不同风味
厂家支持
代理要求
公司介绍
青岛餐易连食品配料有限公司，坐落于美丽的海滨城市---青岛，是一家集生产、研发于一体的调味品企业。公司以现代餐饮行业发展方向为基础，以消费群体就餐体验为导向，以标准化、流程化、模块化经营管理为动力，具备包容创新、地域风情、人文关怀等企业发展属性。
公司研发团队历经八年的学习和积累，在2018年正式成立了“青岛纳卤湾餐饮管理有限公司”。目前公司拥有“纳卤湾”、“胖太粗品”、“魔盐烧烤”、“盐炙担当”、“潘多拉厨房”等几大系列，在卤肉饭、各类米饭、面、麻辣小海鲜、韩式烤肉酱等几个品类中都有深入研究，并成功推出一系列适合餐饮发展趋势的产品。
雄厚的生产力量，强大的研发团队，是纳卤湾在餐饮研发道路上不断前行的动力和支撑。公司的研发室配备先进的实验设备，并与各大研发高校都有深入合作。在产品获得市场普遍认可的情况下，我们的研发团队不断前进，深化研究，为各大餐饮企业提供完善的标准化定制服务！