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恒城 蒜姜醋(镇江特产)

【公司名称】:镇江新城醋业有限公司
【产品名称】:恒城 蒜姜醋(镇江特产)
【产品类别】:调味品 - 食醋 - 姜蒜醋

产品介绍:

品牌:恒城

品名:蒜姜醋

储存方式:置于阴凉干燥处

产品介绍:

醋是一种发酵的酸味液态调味品,多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。

醋是调味品中常用的一个品类,醋又称为食醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。

醋在中式菜的烹饪中有举足轻重的地位,常用于溜菜、凉拌菜等,西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜,日本料理中常用于制作寿司用的饭。

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公司介绍

新城醋业传承着百年镇江香醋传统酿造工艺。是一家性生产镇江香(陈)醋的企业。

镇江又称名醋古城,这里四季温和、风景秀丽、自然与人文完美结合。公司秉承传统固态发酵的生产工艺,采用陶缸制醋,辅以长江古河床之水,冬炼三九,夏炼三伏。新城人始终坚持这种古法酿制的精髓,精于味,成与勤,在新城完美演绎着古法酿造的镇江醋文化。公司出品的产品更具有“色、香、酸、醇、浓”的特点,其“色浓而味鲜,香而微甜,酸而不涩”,并被评为优等品,也被定位“人民共和国地理标志保护产品”。

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