产品介绍：
刀鱼(学名Coilia ectenes Jordan)，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”。平时生活在海里，每年2~3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，刀鱼产量逐年下降。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。清明后，刀鱼肉质变老，俗称老刀。
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公司介绍
丹东市正润食品有限公司成立于2017年3月，位于辽宁省丹东边境经济合作区，是集水产养殖、捕捞、加工、销售、贸易为一体的外向型企业，地理位置优越，交通便利，是丹东市重要的水产养殖基地和加工厂之一。时至今日，已取得ASC养殖场认证，注重环境保护、承担社会责任，坚持走可持续的养殖路线，从源头开始进行食品安全管理，取得ISO9001:2015质量管理体系、ISO22000：2005食品安全管理体系、HACCP体系认证，并通过欧盟、美国FDA、韩国、印尼等有特殊要求的国家和地区的注册。
公司注册资金2000万，现占地面积100000平方米，加工车间面积11000平方米，储藏能力32000吨，日急冻能力300多吨，年生产能力达到5万吨。公司现有员工450多人，技术人员50多人。公司采用先进的生产线、速冻设备、生产设备、检测设备，拥有高标准的水处理系统和微生物化验室。公司货源稳定，质量可靠，主要加工杂色蛤系列产品、青柳蛤系列产品、鱿鱼系列产品、以及赤贝、鸟贝、江珧贝、紫石房蛤等产品的深加工。
公司秉承诚信、团结、务实、创新的经营理念，欢迎海内外朋友来我公司访问考察，共同合作发展。