产品介绍：
香菇贡丸，汉族小吃，色泽暗红，肉厚质美，含高蛋白，低脂肪，将香菇与鸡肉混合制成，醇香滑嫩，口感颇佳，老少皆宜。
做法编辑
1、猪肉洗净，切成小块。
2、用料理机磨成肉糜。
3、将肉糜置于盆中，加盐，加料酒拌匀。（一定要顺着方向搅匀）
4、将葱，姜，糖，胡椒粉放入肉糜中，拌匀。（一定要顺着方向搅匀）
5、将蛋清打发成蛋白。（这样能让贡丸更Q弹，学来的绝招）
6、将蛋白放到肉糜里。（一定要顺着方向搅匀）
7、香菇洗净，剁碎成丁。
8、在肉糜中放入香菇丁。（一定要顺着方向搅匀）
9、逐渐慢慢地添加淀粉，拌匀。（一定要顺着方向搅匀）
10、开始准备摔打，一直摔打到一把就能将肉泥抓起。而且肉泥感觉非常有弹性粘稠为止。（我估计我摔了三十下吧，摔打过后的丸子更Q弹）
11、锅内入水，烧至70度，保持小火，把挤好的丸子用勺子一挖，放入热水里温热。（火大的话，肉丸会散）
12、待所有的丸子做好后，开大火吧丸子煮熟，捞出来晾凉，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。
厂家支持
代理要求
公司介绍
龙海市昱品膳食品有限公司坐落于美丽的古月港附近，创始人20年来始终如一专致于食品生产与研发，并聘请获“2017中餐烹饪世界锦标赛（团体赛）”银奖的台湾大师调配出各式各样的美食佳肴，拥有坚强的服务团队，秉持一贯严谨的品质把控和管制，从选料、加工制作、料理，提供质优味美的菜餚，公司以真挚的心及更快、更效率的服务精神，为大家做尽善尽美的服务。
昱品膳食品公司以“良心企业，专注美食，服务用心，不断突破，追求创新”的核心价值观为中心，在生产过程中以严格、严警的态度来监督自己，并设立品管与检测部门和委托第三方为本公司产品进行检测，让消费者能随时随地、安心的享受到各式各样的美食佳肴。公司在生产原有品项以外，也在不断尝试制作新产品，在口感、香味、外形美观上不断改进，不断完善，在“做到好，且要更好”的开拓道路上不断走下去。