产品介绍：
产品特点：精选野生海虾仁，口感鲜嫩，肉质脆，弹性好，不缩水。
推荐烹制方式：
一、虾仁用常温自来水化冻。
二、每斤控干虾仁，加食盐6克拌和。
三、每斤虾仁加鸡蛋清半只，干生粉30克，姜汁2克，味精6克拌和后冷藏2小时待用。
四、锅烧热油温六成，滑油，加精制油1两，烧五成熟，倒入虾仁溜散，倒入漏勺。
五、锅内留余油少许，放入葱白煽香，加黄酒，鸡汤8克和味精5克，湿生粉少许，倒入虾仁，翻锅，麻油2克，起锅装盘即可。
厂家支持
代理要求
公司介绍
浙江定海针水产食品有限公司位于浙江东南沿海的台州玉环，水陆交通发达，风光宜人。企业创建于1985年，经过二十多年的努力，公司产品已形成水产系列、家禽系列、蔬菜系列、牛羊肉系列、进出口系列、节日大礼包等200多个品种，并集食品研发、生产、销售为一体的规模化食品企业。
公司占地面积13300平方米，建筑面积10900平方米。现有员工500人，其中质量技术管理人员28人。冷库容量2000吨级。速冻能力20吨/次，年加工产能10000多吨﹔拥有先进齐全的生产设施——隧道式单体速冻机。
公司自创办以来，始终坚持以质量为本。2003年推行HACCP质量管理体系，2008年执行ISO22000食品管理体系。并于2007年通过了国家QS认证。从原料进厂到成品产出的全过程封闭式管理，实现100‰卫生，，所有产品均达到可追溯系统管理。
公司在上海设立“上海定海针食品发展有限公司”，即本企业的销售总公司，我们通过与世界零售巨头麦德龙、家乐福、欧尚、大润发等500多家大卖场和家得利、联华等1500多家中小型超市、机关、学校、大型连锁餐饮的合作，以及在网络平台的销售推广，从而使“定海针”品牌产品源于台州、立足上海、面向华东、辐射。
公司主导产品为“定海针”牌冻虾仁、鱼糜制品等深加工产品在华东地区家喻户晓，并在国内市场上享有一定的度。产品相继荣获台州市产品，农业博览会产品，放心食品等称号，荣获浙江首届渔业博览会优质产品银奖和浙江农业博览会金奖。经绿色食品发展中心审核，认定为绿色食品A级产品，被上海市食品、水产协会授予上海名优食品，浙江省商业总会授予畅销品牌。2008年通过与麦德龙合作被列为北京奥运会食品供应商，2010年上海世博会食品供应商。2011年还被评为麦德龙佳供应商。2013年“定海针”荣获浙江省商标。
成为具有良好的市场信誉及较高的度食品企业。公司在取得良好的企业效益的同时，也取得了良好的社会效益和荣誉，连续多年被评为“‘AAA’级信用企业”，“重合同守信用企业”等。
优质品牌、至诚至信、强化管理、持续发展是公司的服务宗旨。定海针人将以的团队协作精神，不断创新，以满腔的热情挑战未来。