产品介绍:
土豆粉是我国特色小吃。起源于明朝,明亡后从宫廷传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为一代名吃。土豆粉烹饪后,色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。但因为加工过程中必须加入明矾,由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、,甚至影响神经细胞的发育。因此,要尽量少吃含有明矾的食品。容大公司经过多年艰辛研究,开发了一种用于土豆粉的无铝膨松剂,一举攻克了土豆粉生产中不得不添加明矾的难题。采用无铝膨松剂生产的无铝土豆粉,保持原有添加明矾的原有特色,而且更筋、更韧,土豆粉体积膨大,耐煮性得到了很大的提高!
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公司介绍
郑州容大食品有限公司总部设于郑州,主要业务涉及速冻食品创新技术开发和提供综合运用解决方案、食品添加剂研发、生产、销售等,致力于打造一体的速冻食品配料服务商。公司旗下拥有“容大”、“容一”、“容润”三大品牌,各品牌均有独立的研发中心、售后服务、营销中心、。公司坚持品质战略,对食品、食品工业化等领域进行长期持续性的研发投入,在容大,超过20%的员工从事产品创新、研究与开发工作,以忠实客户需求和前沿技术服务驱动的创新,使公司始终处于行业先进地位,进行快速发展。
容大——无铝膨松剂领跑者,主要生产销售膨松剂系列产品,是行业内首先提出“无铝”概念的膨松剂品牌。容大创立之初就对自身品质和产品效果提出很高的要求,秉承“一款泡打粉不可能适应多种产品”的原则,推行产品细分策略,针对面点蒸、炸、煎、烤等等多样化需求和南北方人民对面制品的口感喜好,研发出了近十款针对不同工艺需求的膨松剂来适应产品加工生产。如今,容大无铝膨松剂已经基本满足了各种面制品工业化的生产需求,产品销售与服务网络覆盖各大城市。