产品介绍：
品名：安君永川豆豉
品牌：安君
净含量：180g
豆豉是传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉干豆豉，水豆豉。
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公司介绍
重庆市永川区安君食品厂建于1985年，它是由祖辈从清末年间作坊式生产遗留下来的文化遗产，现在是集开发、生产、销售为一体的酿造调味品生产企业。