珍丸家牛肉丸

公司介绍

黑龙江源和盛清真食品有限公司坐落于的冰城哈尔滨，专注于肉羊、肉牛产业化项目，以养殖、屠宰加工为龙头，集进口，生产加工，科研、经营销售为一体的综合性清真食品企业，包含品种改良、基地养殖、肉品加工、生物制药等。也是具规模的牛羊肉清真食品生产企业之一。一期工程坐落于黑龙江省哈尔滨市阿城区工业园区，以肉羊、肉牛屠宰加工为主，引进具有先进水平的屠宰流水线、全套精分割和先进真空包装设备，严格按照伊斯兰屠宰加工标准。发挥得天独厚的地理资源优势，精选180天的三元改良羔羊和寒地黑牛为原料，不但分割技术达到标准，同时也实现四季稳定生产销售。

严格的生产管理和质量控制是高品质产品的重要。我们企业已经通过了HACCP食品生产管理体系、ISO9001质量管理体系认证，在生产中结合GMP良好的生产规范、SSOP生产标准控制程序，公司的生产车间为超高洁净10万级净化车间，中央空调24小时电脑控制车间温度，使其在肉食品加工佳温度8—12℃之间，确保产品品质；并采用安装风淋通道让生产工人进入生产车间必经通道，它能够吹除进入净化厂房的人体和衣着表面附着的尘埃，也有效防止未经净化的空气进入生产车间，是产品品质的关键环节之一。所有分割牛羊产品都采用了“二次排酸后成熟”技术，电脑全程自动控制温度、湿度，实现肉质的自然嫩化；采用澳洲标准精细分割和先进包装技术材料，的牛羊品质。

我们以人品产品质量，人品即是产品；我们秉承——源于真”“和于诚”“盛于信”的经营理念，向消费者郑重承诺：凡是标有“源和盛”和“哈立德”“寒地黑牛”“珍丸家”“独伊份”商标的清真产品均为天然、无污染的健康食品，符合国家食品标准。秉承与时俱进的时代精神和穆斯林文化，源和盛人将与社会各界人士携手共进，以提升牛羊肉加工工业整体水平为己任，共同打造清真肉食品行业品牌而努力。

创始人张会礼先生是虔诚的穆斯林教徒，他把部分伊斯兰文化应用到企业当中，既符合现代企业价值观、文化观的需要，又得到伊斯兰教协会的大力支持，是国内家将宗教文化引入企业的企业家，开创了特色企业文化之路。

黑龙江源和盛清真食品有限公司按照欧盟CE认证标准组织生产，提高牛羊肉产品的科技含量，打造中高端产品三大系列群，即，寒地黑牛分割系列、哈立德三元改良羔羊分割系列、珍丸家野菜山珍丸子调理产品系列、以及独伊份羔羊分割系列等速冻食品，形成特有的产业结构，全力打造清真肉食品行业品牌，在稳步做好国内市场的同时，积极开拓市场。根据公司发展规划，2015年预计实现产值销售目标3亿元，力争在2018年成为集清真食品研发、生产、销售、外贸一体化的上市公司。