产品介绍：
肴臣重庆老火锅专用香油
火锅的美妙滋味一部分源自锅底的香浓，一部分源自食材的美味，还有一部分就得益于小料的讲究。吃不同的火锅需要蘸取不同的小料，倘若小料配得不够讲究，或者吃法不对，对菜品味道的影响很大。要知道，配一碗讲究的小料，不仅仅是为了火锅味道足够正宗，更深层的，是有关火锅文化、饮食健康的思考。
油碟是用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品在油碟中蘸一下，既调和滋味，又降火生津。不过，不少异乡客喜欢在油碟中加入蚝油、香菜、葱花等调料，这并不符合老火锅吃法。因为这些调味料的味道都比较浓厚，食用时会将老火锅原本的香味覆盖，因此吃老火锅时，好只用传统调料。
除了油碟，吃麻辣火锅的时候当地人还讲究蘸“干碟”。所谓“干碟”，其实是一小碟干的辣椒粉，加上盐，味精等，极其简单。吃法更为简单，只需将在锅里烫好的腰片、毛肚、鸭肠等在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
真正会吃四川和重庆火锅的人往往是用一个香油碟再加一个干碟，根据自己的口味，有些食物蘸香油碟（比如羊肉、藕片、鱼等），有些食物蘸干碟（比如毛肚、腰片、鸭肠、黄喉等易热的食品），这样吃起来更为丰富。
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公司介绍
丰都县肴臣芝麻油厂专注芝麻油生产19年，经过多年的发展，现已成为西南地区的麻油生产和销售企业。公司位于历史悠久的丰都鬼城，地处长江上游。它是一 座依山面水的古城，春秋时称“巴子别都”，它是从重庆顺游长江三峡的个旅游景区。
随着社会经济的迅速发展，各行各业的竞争愈演愈烈，麻油市场更是呈现出一片“千帆竞发，百舸争流”的局面，各大麻油生产商、经销商纷纷摩拳擦掌，使出浑身解数争夺市场。为了适应激烈的市场竞争，公司改变以往的发展策略，遵循“以质量求生存，以特色求发展，以创新求突破”的理念，为消费者提供了绿色健康、营养丰富的食用油，并推出一次性袋装、罐装火锅专用香油以提升火锅的口感、味道，该产品不含香精、香料、防腐剂，原汁原味，入口芝麻纯香，已成功进入况火锅、重庆江北老火锅、味等几百家连锁火锅店，获得业界和消费者的广泛认可。
未来公司将继续秉承绿色健康的生态理念，诚信经营，科学发展，进一步提高产品质量和服务水平，增强发展活力动力，促进麻油市场朝着健康可持续方向行进。