产品介绍:
品名:振祥冷鲜肉
品牌:振祥
冷鲜肉,又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉,准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。因为在加工前经过了预冷排酸,使肉完成了“成熟”的过程,所以冷鲜肉看起来比较湿润,摸起来柔软有弹性,加工起来易入味,口感滑腻鲜嫩,冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。
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公司介绍
潍坊振祥食品有限公司位于百强镇之一的山东省安丘市景芝镇,公司成立于2000年4月,注册资金2000万元,占地面积13.5万平方米,固定资产22000万元,员工860人,年屠宰生猪能力300万头,公司是一家集生猪饲养、屠宰、加工于一体的现代化企业。主导产品有白条、皮条、分割冷鲜肉等100多个品种,今年夏季又新上熟食特色产品,深受新老客户的喜爱。产品主要销往广东、福建、湖北、江西、安徽、上海、浙江、江苏、山西、山东、河北以及东三省等大中型城市的超市、农贸市场以及肉制品加工厂,产品市场辐射强,覆盖面广。
潍坊振祥食品有限公司坚持“以市场为导向,以质量求生存”的经营宗旨,闯出了以“食品加工为主,养殖、物流为辅”的发展之路。先后引进国内外先进的生产和检测设备多套,建有标准化化验室,检验检疫全部在驻厂官方兽医人员的监督指导下进行,检验检疫人员从生猪进厂到产品出厂的整个过程进行全部质量控制,确保产品各项指标达到国内、食品标准。
拥有按国家标准配备的大型屠宰流水线5条,关键设备全部为原装进口,冷链若干条,大中型运输车辆100余辆,公司冷库容量达15000吨,产品由配送中心全封闭恒温冷藏车配送,配送温度控制在0-4℃,了产品品质,实现了从生产到配送全程恒温冷链。在生产工艺不断创新、产业不断升级的同时,公司严格实施食品控制体系管理,先后通过了ISO9001质量管理体系认证,ISO22000食品管理体系认证等,同时建立完善食品管理制度,大力推行标准化管理,在生产过程中实行严格的现场管理,对影响到产品质量的各种因素和环节进行严格控制,对每一批次出厂的产品实行生产过程跟踪管理,了产品的品质。
潍坊振祥食品有限公司秉承“团结互助,勇于创新、追求”的企业精神,只有创出品牌,才能赢得市场,积极开拓国内外市场,不断扩大品牌影响力和市场占有率。公司依托20多个省市的1000多家代理经销商网点,辐射各地,成为许多大型商业集团和连锁超市的合作伙伴。
潍坊振祥食品有限公司始终以打造国内肉类加工企业为目标,不断解放思想,抢抓机遇,加大宣传力度,努力树立良好的品牌形象,使公司的冷鲜肉在国内的度越来越高,品牌效应不断扩大,通过科学的经营管理,先进的工艺技术,优质的产品质量,完善的售后服务,壮大了企业实力,赢得了丰厚的市场回报,公司凭借不断扩大经营规模和产业链延伸,稳居同行业前列,公司经营模式和发展成果不仅得到了社会各界的肯定和支持,也受到了各级领导的高度评价。
潍坊振祥食品有限公司相继成立了潍坊振祥德诚养猪合作社、潍坊景祥物流有限公司,公司经营业务进一步扩大,形成了以生猪养殖、加工、销售为一体的完整产业链条,并全力打造一体化可追溯体系,对生猪进厂、屠宰过程、产品出厂全程检验检测,每一头生猪是健康的、的,确保人民群众吃上放心肉食。
潍坊振祥食品有限公司坚持奉献放心食品,丰富人民生活,诚信、创新、敬业、感恩的企业精神,实践“诚信为本,遵纪守法、品质立业”的经营理念,塑造、放心的振祥形象。公司董事长李振祥偕全体员工愿与国内外朋友携手并肩,精诚合作,共创美好的未来。