产品介绍：
品名：麦香鸡排
品牌：益客
鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。
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公司介绍
益客集团成立于2004年10月，是的、成长速度快的大型农牧食品集团之一，目前是世界第二大肉鸭供应企业，肉禽供应企业前三甲。是集品种繁育、种禽（种鸡、种鸭）养殖与孵化、商品禽（肉鸡、肉鸭）养殖及技术服务、饲料研发及生产、禽肉屠宰与加工、调理品、熟食商业连锁、农业物联网、行业大数据与分析、产业投资为一体的全产业链生态型农牧食品企业。年加工肉禽近3亿只，饲料产能75万吨，拥有近600家熟食连锁门店，年营业额逾百亿元。
集团注册地位于江苏宿迁，在南京、青岛、北京等地分别设有行政总部、人力资源总部、产业投资总部，在山东、江苏设有60余家产业基地与研发中心。
集团及子公司先后获得“农产品加工业示范企业”、“无公害绿色食品企业”、“山东省农业产业化重点龙头企业”“江苏省农业产业化重点龙头企业”、“农牧行业人才佳成长平台”、“具投资价值肉鸭产业链模式”等称号。
在食品体系构建方面，益客集团是江苏省禽肉出口认证企业。利用现代基因育种和生物技术培育肉鸭新品类并开发独特的生态养殖模式；研发出智慧养殖农场管理信息系统（IBS）、智慧家庭农场信息系统（IFBS），实现养殖有效监控和服务效率提升；构建了食品饲料添加剂、药品和包装物料等原料采购监控体系；物理污染、微生物检验等加工过程控制体系；传染源控制和冷链物流管理体系等，确保食品可控。
目前，益客集团正致力于通过打通养殖端的IBS溯源模块、工厂溯源数字系统（DTS）及流通端溯源（CTS），从而建立完善产品从养殖到流通的全过程可追溯体系。
十年来，益客集团秉承“情系三农、造福社会”的使命，坚持“狼性、开放、创新、专注”的核心价值观，恪守“合作发展，分享成长”的发展理念，以开放、包容、共享、互惠的原则和“他人利益多一点”的心态，与行业伙伴一道，为行业的转型发展持续贡献正能量。
在企业内部，益客致力于平台化组织+创业团队的组织设计与制度安排，以“凝聚奋斗者、成就创业者”的人力资源理念，着力于打造“团队”、“企业家团队”、“创业者团队”，为有事业梦想和社会情怀的才俊提供发挥才能的广阔空间，成为行业内具凝聚力和共同事业追求的人才发展平台之一。