产品介绍：
梁子湖泥鳅
名称：泥鳅
价格：49元/500g
规格：30g至80g之间
产品简介：
泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。经测定，每100克泥鳅肉中，含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，硫黄素0.08毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸5毫克，还有多种维生素，其中维生素A70毫克，维生素B130毫克，维生素B2440毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸。
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公司介绍
武汉市梁子湖水产集团有限公司（以下简称集团公司）成立于一九九八年五月十三日，于二OO八年五月二十二日进行了重组，是集渔、工、商、贸、旅游休闲、房地产开发于一体的国有集团型企业。集团公司下辖十个分（子）公司，注册资本5336.67万元，资产总值19130.78万元，固定资产7136.05万元，净资产8591万元。拥有从业人员1860人，高、中级技术人员320人。通过了ISO9001质量体系认证和ISO14001环境体系认证。
在产业发展上，集团公司始终遵循“一个坚持三个原则”，即：坚持科学发展观，立足保护生态、水资源的前提下，合理利用，走可持续发展的原则；立足以“集团经营、经营集团”为载体，实施区域化布局、基地化生产、多元化发展、市场化运作的原则；立足健康养殖，实施品牌创建，打造精品战略，增加效益的原则。
集团公司经营水面27.7万亩，其中以梁子湖、斧头湖等水系为主的天然湖泊26.8万亩。年产各类水产品1.1万吨，产值1.7亿元。产品通过“三品”认证66个，“梁子”牌梁子湖大河蟹获原产地保护产品，2009年获“湖北省产品”称号。其商标相继被评为“武汉市商标”和“湖北省商标”称号，并成为央视推荐品牌和国宴产品。产品深受消费者的青睐，行销，并远销韩、日、新加坡、马来西亚及港、澳、台等7个国家和地区，年创汇800万美元。
集团公司建立了以梁子湖南北咀、牛山湖为核心的36万亩河蟹增殖基地；以牛山湖、鲁湖为核心的7.3万亩鳜鱼增殖基地；以鲁湖、上涉湖、汤逊湖为核心的6万亩黄颡鱼增殖基地；以梁子湖南北咀、汤逊湖为核心的旅游休闲观光渔业基地以及五万吨水产品加工和冷链物流产业基地。逐步形成了以水产品生态、健康养殖为主体，水产品加工、生物食品、渔药、饲料产业与旅游休闲、房地产服务业并举的多元化产业格局。