产品介绍：
品名：鸡肝
品牌：春雪
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去）。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。
因其分丰富的营养和特殊，使得鸡肝成为养生的佳食物。肝脏是动物体内储存养料和的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养养生功能，是理想的佳品之一。来源为雉科动物家鸡的肝。
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公司介绍
山东春雪食品有限公司是从事饲料生产、种鸡繁殖、雏鸡孵化、商品鸡扩养、成鸡善宰加工、调理品深加工、调味品研发与生产、国内外销售服务的纵向一体化企业、是农业产业化重点龙头企业、少数民族特需商品定点生产企业（清真食品）、日本农林水产省对日出口热加工禽肉和偶蹄类动物注册工厂。目前，公司年产各种饲料40万吨，种鸡存栏70万套，肉雏鸡6000万只，年产冷冻鸡肉、鸡肉调理品、调味品18万吨，年实现销售收入20亿元，出口创汇3500万美元。
山东春雪食品有限公司坚持产业化发展战略，秉承“诚信、谦和、敬业、创新”的企业精神，倡导“一高二低三无”的绿色健康食品概念，即高蛋白、低脂肪、低胆固醇、无、无药残、无污染。并以较为雄厚的技术力量，致力于产品品质改善和技术创新，生产春雪风味的绿色鸡肉产品。主导产品为健康、优质、的“春雪”牌冻分割鸡、冰鲜鸡肉、鸡肉熟制品、调味品。出口主要面向日本、香港等国家和地区，国内销往20几个省份的大中城市，是家乐福、沃尔玛、大润发和家家悦等大型超市的长期供应商，是2010年上海世博会指定鸡肉产品供应商。
山东春雪食品有限公司目前已通过ISO14001标准环境管理体系、ISO9001：2008质量管理体系、HACCP食品体系、绿色食品标志认证、山东省伊斯兰教协会清真认证；公司检测中心通过CNAS实验室能力认可。
公司先后荣获农业产业化重点龙头企业、肉类产业影响力品牌、肉类食品行业强势企业、畜牧业百强企业、白羽肉鸡企业20强、食品工业龙头企业、食品工业100强企业等近百项荣誉。