产品介绍：
品名：可可豆
可可豆（生豆）含水分5.58%，脂肪50.29%，含氮物质14.19%，可可碱1.55%，其他非氮物质13.91%，淀粉8.77%，粗纤维4.93%，其灰分中含有磷酸40.4%、钾31.28%，氧化镁16.22%。可可豆中还含有咖啡因等神经中枢兴奋物质以及丹宁，丹宁与巧克力的色、香、味有很大关系。可可脂的溶点接近人的体温，具有入口即化的特性，在室温下保持一定的硬度，并具有独特的可可香味，有较高的营养价值，不易氧化，是制作巧克力的主要原料。可可饼可制成可可粉，可可粉富有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素B。
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公司介绍
山东润正丰食品有限公司是2007年成立的主要以加工花生系列产品的私营企业。占地8000平方米，生产车间3000平方米。现有职工100余人。公司生产设备齐全，技术力量雄厚，检验设备先进，是生产花生制品及什锦干果等产品具有代表性的现代化企业。
润正丰食品以“严格管理、质量、开拓创新”的企业精神，严把质量关。公司主要加工花生酱、烘焙花生、各种风味裹衣花生及什锦干果等产品，年生产能力3000吨。
润正丰食品自成立以来以市场为导向，积极参与国内、市场竞争。产品不断在国内开发市场同时还远销东南亚、韩国、中东、南太平洋岛屿等区域。
润正丰食品依靠顾客满意、员工满意、社会满意的企业发展理念，本着重信誉、守合同的精神，以先进的技术、多种经营的方式与国内外各界朋友密切合作共同发展。