产品介绍：
巴沙鱼片-堂记
品名：巴沙鱼片
品牌：堂记
鱼片，以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面；切成块状，则称鱼片。
入锅煮熟，捞起冷却。烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料，入汤煮沸即可。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。
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公司介绍
东莞市堂记食品有限公司成立于2002年，属于香港堂记三鲜集团旗下品牌，工厂设在东莞市谢岗镇，营销部设在东莞市茶山镇。主打生产销售新鲜肉制品，旗下设有三鲜连锁，的烘焙制作品牌你爱我吗披萨，堂府港式点心之家。
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