产品介绍：
荔枝肉营养餐-聚春园
荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜，属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。
制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。
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公司介绍
福州聚春园食品有限公司系福州聚春园集团全资子公司，公司园林式食品工业园位于连江县经济开发区，占地面积75亩，建筑面积64000平方。引入现代化先进的流水线设备，建成了中央厨房、果蔬精加工、肉制品精加工、水产品精加工等多条现代化生产线。主要加工生产福州传统特色菜肴和水产品系列，拥有佛跳墙系列、调理包系列、快餐便当系列、年糕系列、月饼系列及各式福州传统糕点系列产品。
聚春园食品公司中央厨房具备生产冷热链快餐及调理包能力，快餐日产量8000份，调理包日产量10000包，成功承接了2015年届青年运动会供餐服务，具备各类大型会议、赛事等供餐能力。
聚春园食品公司现已通过ISO22000、HACCP体系认证并获得集体配餐企业资质，成为全省为数不多的具备从采购→检测→入库→生产加工→物流配送→餐桌，全程可追溯的供餐企业。