产品介绍：
乌丛菜-小妹
品名：乌丛菜
品牌：小妹
产品规格：400克
乌丛菜，又称梅干菜，是婺源农家一道很有特色的菜肴。菜谱有：青豆煎乌丛，乌丛菜蒸肉等。
乌丛菜菜烧肉
菜名：乌丛菜烧肉
婺源传统特色菜
特点乌丛菜吸收肉脂而去涩达润，猪肉经干菜肥而不腻，干菜肉香交互辉映，是此干菜与肉之绝配靓点。
基材带皮五花肉、乌丛菜，绍酒，老姜，细盐，酱油，高汤，味精，白砂糖（也可不用）。
1、猪带皮五花肉。切3厘米方块肉。开水焯过。
2、炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒煸炒。续入酱油上色，后加高汤旺火烧沸，倒入发好的乌丛菜，小火煨至肉酥菜软。起锅前，加味精，装盘即成。（注：菜出盘前要闷五分钟左右。）
做法
主料
猪五花肉乌丛菜
制作步骤
1、五花肉切块，焯水，沥干备用，同时拿个碗把乌丛菜洗一下，泡一下，沥干。
2、起油锅，稍微多放些油，放入焯好水的五花肉翻炒
3、等肉差不多有一些焦的时候，倒料酒，翻炒几下后倒入刚才泡好的乌丛菜，加糖继续翻炒，拌匀以后加些水开小火盖上锅盖。
4、闷20分钟即可开盖出锅。（中途需要翻炒几下）
厂家支持
代理要求
公司介绍
江西小妹生态食品有限公司（原婺源县小妹生态食品有限公司），地处富饶美丽的赣、浙、皖三省交界处，这里山峦叠翠、清溪纵横、风和日丽、四季如春，山山都是画，处处皆是景，仙境般的生态环境和深厚的文化底蕴，打造出了“美的乡村”、“世界大的生态公园”的靓丽品牌，是镶嵌在黄山－－庐山旅游黄金线上的一颗绿色生态与古文化明珠。也为我公司的发展创造了得天独厚的条件，公司2002年成立以来，由于经营对路，现发展为拥有原材基地1.6万亩，公司有标准化厂房、有现代化的生产设备和产品检验设备，有具有本科以上学历的科研人员，是一家集种养、加工、销售一条龙的农产品实业公司，公司严格执行国家标准，严把产品质量关，公司开发和生产的“小妹牌”有机山茶油、山野菜和旅游休闲食品等200多个品种，全部达到国家标准，经有关部门多次监督抽查，合格率为。过硬的产品质量、良好的售前售后服务，赢得消费者青睐，市场占有率和企业的经济效益逐年上升，1000多个销售网点和经营部，遍及东西南北，产品巳成功销往北京、上海、南京、杭州、武汉、广州、深圳等各大、中城市，并远销欧美、日本和港、澳、台地区。“小妹”巳成为健康食品的代表品牌。
为了公司的可持续发展，公司在婺源山区建立了2.6万多亩山茶油和山野菜基地，婺源县小妹生态食品有限公司已成为本地区土特产行业的代表，是驾驭婺源土特产市场的排头兵。
随着人们生活水平的日益提高，吃厌了山珍海味、动物荤腥，特别是种种食物涉嫌污染，“有机食品”、“绿色食品”，更是博得广大消费者青睐。我公司生产和经营的“小妹牌”有机山茶油、婺源山野菜和淀粉、糕点、蜜饯等产品，始终以天然环保品质和营养价值，奉献于广大消费者。