产品介绍：
肉燕是将鲜鱼肉、猪腿肉，一起剁为肉泥，虾干、荸荠剁成末状，加适量骨汤、蛋液、味精、绍酒、虾油（或精盐），用筷子拌匀为馅。每张干肉燕皮用水浸湿放入馅一份。然后把燕皮中间捏紧，使边缘自然弯曲成长春花形，故名“小长春”（这是现在简化的包法），传统肉燕的包法是在每张干肉燕皮一角放上馅，用筷子卷起至将近对角线位置，再将对角线上的两个角捏紧，包好后的肉燕形似金元宝；摆在笼屉中用旺火蒸5分钟取出，加入沸水锅中，用旺火煮沸，捞起放在汤碗里，撒上芹菜末。骨汤下锅烧沸，加入适量虾油（或精盐），绍酒、味精搅匀，倒在“小长春”上，随后洒上麻油即成。
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漳州兴威食品有限公司是速冻食品、速冻食品等产品生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。漳州兴威食品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
兴威食品公司创建于1998年，是一家从事鱼糜制品、肉制品等速冻调理食品生产与销售的企业。经过多年的不断发展，公司下属“兴威美食、鸿芳美食”两大品牌，有近百个优质产品，销售网络已遍布二十多个省、市和地区，并获得经销商及消费者的高度认可和好评。2013年厦门鸿芳食品正式更名为漳州兴威食品有限公司。
作为兴威公司强大优势的研发能力将继续不断提升，结合销售团队的快速发展和品牌形象的强势扩张，以立体式的发展模式与经销商携手共赢，开创更加辉煌的明天，在丰富产品线和品质严格管控的同时，用心调理，努力为消费者提供绿色健康，营养美味的优质美食。