产品介绍：
分割标准：
臀牛肉位于牛后腿外侧靠近股骨一端，沿臀股四头肌边缘分割而出。主要由臀中肌、臀深肌、股阔筋膜张肌等肌肉组成。
臀肉又称：尾龙扒
产品特点：臀牛肉肉质较粗，纤维均匀
产品用途：食品加工厂熟食主要原料，也可用于制作科尔沁牛肉干
有否分级：无
产品规格：臀牛肉单块重量4—6公斤不等
厂家支持
代理要求
公司介绍
内蒙古科尔沁牛业股份有限公司位于内蒙古自治区科尔沁草原腹地——通辽市。拥有通辽屠宰加工厂、南阳屠宰加工厂、通辽肉制品分公司及育肥牛基地、草牧场等下属企业，建立了以肉食品加工为主体、以绿色饲料加工、畜牧产品研制开发、草原生态建设为基础的肉牛集约化和规模化的产业链条，成为化、化的现代肉牛产业。
公司引进了当前世界上先进的屠宰加工设备，严格按照欧盟食品卫生标准建立了牛肉加工生产流水线，并率先使用了一系列的先进技术，形成了年屠宰200，000头肉牛、生产冷鲜、冷冻肉40，000吨的规模。