产品介绍：
分割标准：
牛腩位于腹部软腹壁，从股四头肌前缘沿着背，长肌边缘至第13肋骨处分割而出，修去云皮肉、内群肉、牛腩皮。主要由腹直肌、腹横肌、腹外内肌、腹外斜肌等肌肉组成。
产品特点：牛腩肉质较松散，表面有不均匀脂肪层覆盖，肌间筋膜密集。
产品用途：牛腩可作为牛肉食品加工厂原料，以及终端鲜品销售（售卖现场分割）
有否分级：无
产品规格：牛腩单块重量7—8公斤不等。
厂家支持
代理要求
公司介绍
内蒙古科尔沁牛业股份有限公司位于内蒙古自治区科尔沁草原腹地——通辽市。拥有通辽屠宰加工厂、南阳屠宰加工厂、通辽肉制品分公司及育肥牛基地、草牧场等下属企业，建立了以肉食品加工为主体、以绿色饲料加工、畜牧产品研制开发、草原生态建设为基础的肉牛集约化和规模化的产业链条，成为化、化的现代肉牛产业。
公司引进了当前世界上先进的屠宰加工设备，严格按照欧盟食品卫生标准建立了牛肉加工生产流水线，并率先使用了一系列的先进技术，形成了年屠宰200，000头肉牛、生产冷鲜、冷冻肉40，000吨的规模。