产品介绍：
手工那哥鱼丸500g-百年潮香
产品名称：手工那哥鱼丸
产品品牌：百年潮香
净含量：500g
潮汕鱼丸（广州、香港人称为鱼蛋）是极具特色的潮汕小吃。很多地方都有生产鱼丸，通常根据其用料的不同分为淡水鱼丸和咸水鱼丸两种；可虽然很多地方生产的鱼丸虽也鲜美异常，但入口即化，毫无嚼头。
潮汕鱼丸采用汕头港新鲜的海鱼作为原料（其中那哥鱼为传统的潮汕鱼丸用鱼，其肉质细腻、清甜无异味，汕头的达濠港是那哥鱼的主产区，所以达濠鱼丸也驰名海内外，成为优质鱼丸的代名词；高级鱼丸也有用鳗鱼、石斑鱼、马鲛鱼等制作。选好原料之后，剔除鱼骨挑出鱼肉，然后用刀背或是铁棒将鱼肉打成肉浆，用纱网过滤后调入鸭蛋清和少量淀粉和相关调味料；手工挤成丸子放入清水中，煮熟后即入清水中冷却，这才成为可口的汕头鱼丸。由于其制作考究和工艺独特，使得汕头鱼丸不只味道鲜美而且口感爽脆，国内外无法仿效，在香港这个美食之都大受青睐，并随之走向世界各地。
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公司介绍
汕头市百年潮香食品有限公司是从事潮汕特色食品生产和销售的实业型企业，公司位于被誉为百载商埠与潮商总部的汕头市区，从2008年创立“百年潮香”品牌至今，产品已行销各地，并在广州和深圳分别设立地区销售部，在珠三角已发展了几十家农贸市场零售专卖门店和近百个超市品牌专柜，终端餐饮店更是布及各大中城市。
自创立之日起，百年潮香即坚持以弘扬和传承潮汕的特色美食文化为己任，在继承传统工艺的前提下大胆创新，并按国家QS的标准设计现代化的厂房。坚持传统的手工工艺结合现代的食品生产技术，从选材生产到包装成品完全依照现代食品生产的要求，做出既正统的潮汕风味又放心可口的潮汕美食。
百年潮香以和创新的理念致力于把精美的潮汕美食推及千家万户，让天下人共同来品尝独具特色的岭东潮汕风味。对拳头产品牛肉丸、牛筋丸，一直坚持传统的手工工艺生产流程，用精挑细选的纯牛肉打制，并坚持绝不添加助鲜剂、食用香料等添加剂，打制出来的牛肉丸、牛筋丸弹性十足，味道鲜美，口感爽脆。多年来产品广泛获得好评，并已成为各地许多潮菜大酒楼和火锅城的特约供货商，许多外地客商也都慕名前来咨询洽谈合作。经过几年的发展和创新，如今已形成以手打牛肉丸牛筋丸为主打，特色沙茶牛肉丸、黑椒牛肉丸、咖喱牛肉丸、五香牛肉丸等为主系，鱼丸、墨斗丸、猪肉筋丸、猪肚香菇贡丸等近二十余种的产品阵容。
在新的网络时代，电商已渐渐占据越来越重要地位的同时，百年潮香作为传统行业的新生代也紧跟时代的步伐，积极开拓网销渠道，除了自营网络终端，目前也已成为潮汕肉丸界大小网商大的产品供应厂家，承接众多品牌加盟和委托贴牌生产，扶持了多家淘宝天猫店和皇冠销售店，渐渐形成了传统渠道经销和网络渠道分销的战略布局。
新的发展时机，百年潮香将更专注于品牌的化打造和强化顾客的服务理念，以优异的产品和创新的思路广招渠道商的加盟合作，共创美食大业。