产品介绍:
蝴蝶骨-澳牧特
品名:蝴蝶骨
品牌:澳牧特
羊肉的基本介绍
羊肉是指从羊身上得出的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一,有山羊肉、 绵羊肉、野羊肉之分。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛 肉的脂肪、胆固醇含量少。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒、慢性气管炎、虚寒 、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切 虚状均有和补益效果,**适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一 股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、 生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
日常生活中我们吃的多是绵羊肉,比如炒菜、涮羊肉等等,从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃, 这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味 。不过,从营养成分来说,山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下,绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高,这 就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低 ,因此,可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用,特别适合高血脂患者和老人食用。
山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别,就是中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的。因 此,后者具有补养的作用,适合产妇、病人食用;从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近 年来,由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低,还用它开发出了很多养生食品。
羊肉的与作用
1.温补脾胃
用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有的作用,适合男士 经常食用。羊全身是宝。羊肉是的食疗养生品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可 用于多种疾病的,具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之,对产后、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的 效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然 补品。
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成都澳牧特商贸有限公司位于环境优美、经济发达的天府之国——成都,主营澳洲进口牛肉、澳洲羊肉、鸡副产品、猪副产品、海产品以及调理食品。我们的团队有超过十年的行业从业经验,洞悉整个澳洲中高端牛羊肉市场行情及发展历程与趋势走向,有强劲的供货渠道与能力
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