产品介绍：
方排-小尾羊
品名：方排
品牌：小尾羊
小尾羊草原冷鲜羊肉选用内蒙古优质羊源，羊只屠宰前佳状态，避免及有害物质的产生。屠宰线采用国内先进的屠宰生产线，按照伊斯兰方式屠宰，屠宰全程无菌操作控制，避免屠宰过程胴体的交叉污染，胴体经冷却排酸4小时后，从剔分割、修选、称量，包装到成品入库，车间加工环境全程0~4℃低温操作，生产车间1 0万级空气无菌控制，严格限制各环节及产品的微生物指标，检测肉PH值变化，肉的品质。
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公司介绍
内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司前身为内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司，成立于2001年9月份；2008年7月改制为内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司；2011年11月更名为内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司。公司总部大厦位于草原明珠包头市，座落在青山区繁华的文化路，大厦主体为地下两层、地面十五层，集餐饮、时尚、休闲、文化、会议等多种功能，是包头市标志性的建筑之一。目前，公司业务由原来的餐饮连锁转型为集肉羊养殖、食品加工、餐饮服务、物流配送、市场销售于一体，利用内蒙古畜牧业的资源优势，丰富产品线、铸造产业链的农业产业化国家重点龙头企业。
公司下属肉羊养殖基地、种羊繁育中心、草牧场、小尾羊食品有限公司、小尾羊餐饮连锁有限公司等经营实体。公司拥有5个国内的高标准示范肉羊繁育基地，年出栏为20万只羔羊。公司依靠内蒙古优越的自然地理条件，独特的舍饲饲养方式，先进的改良繁育技术，科学的产品加工体系，造就了公司肉羊产业的基地化生产、系列化加工、产业化经营的发展格局。公司的经营发展模式、不仅支撑了小尾羊连锁店的运营和市场的销售，而且拉动了内蒙古农牧业产业结构升级，带动了广大农牧民脱贫致富。
从“驰名商标”到“改革开放三十年功勋企业”、“十大火锅企业”“国家肉羊养殖示范基地”、“畜牧百强企业”，公司用了十年的时间取得了骄人的成绩，这些都离不开内蒙古自治区和包头市各级领导的关怀和支持。
今后，公司将与时俱进、开拓创新，继续利用内蒙古大草原的牧业资源，生产多品种、高质量的绿色产品、健康美食厚报社会，造福家庭。实现肉羊产品的工业化、品牌化；创导羊文化的家庭化、大众化；追求羊产业的现代化、化，朝着打造“羊肉产品服务供应商”的战略目标奋进。