产品介绍：
土鸡精100克-菁厨
规格：100克
品牌：菁厨
储藏方法：干燥、通风处
保质期：十八个月
适用人群：老少皆宜
土鸡精的生产工艺与配方
生产中首先要将较粗的原料如：白糖、味精、白芷、白胡椒等粉碎成40目以上的粉末，以便造粒；然后与其他配料：IMP、GMP、HVP、鸡肉粉、麦芽糊精、玉米淀粉等加入混合机；食盐单独粉碎；边搅拌边加入精制鸡油、鸡肉精膏和浓香鸡肉粉要与盐的预先混合物好！拌合均匀。后加入葡萄糖粉与维生素B1的混合物！用造粒机造粒后，送入烘房烘干。烘干温度在90℃左右，时间为1小时左右（或直接微波干燥），以产品达到要求水分为准。烘干过程中要注意控制烘房内湿度，要经常抽湿。烘干后的颗粒半成品要进行两次增加头香，先用特殊喷雾设备喷上适量鸡肉香油，然后再拌上鸡肉香粉，这样增加的头香才会使产品香气均匀！否则鸡肉香粉会散落在容器底部（或包装袋底层）！加香拌合均匀后要立即密封包装，以防吸水返潮。
厂家支持
代理要求
公司介绍
内蒙古菁厨食品有限公司主营产品:土鸡精、鸡肉鲜精、鸡肉鲜粉等。
随着人们的生活水平不断提高，追求生活质素也越来越高！菁厨土鸡精作为第三代增鲜调味品已被广大消费者青睐！近年来发展迅猛，成为家庭生活中的必备调味品之一。
菁厨土鸡精的特点是鲜味饱满浓厚且持久，具有清炖鸡汤和煮鸡的天然风味，这些特点迎合了世界各族人民的饮食口味。菁厨土鸡精摒弃了过去以香精、味精、糊精和色素为主的生产模式！应用以纯鸡肉粉、纯鸡油、特种抽提物、水解植物蛋白和辛香料为主体的协同作用产生鸡肉鲜味。土鸡精产品鸡香风味饱满，肉香浓郁持久，口感逼真、纯正自然。