产品介绍：
陕西特级醋2.5L-御銮香
食品添加剂：苯甲酸钠
保质期：18个月
贮藏条件：干燥阴凉处贮存
生产日期：见包装标签
生产厂家：陕西御銮香食品有限公司
醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH ，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高粱为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸、高级醇类等。食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。
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公司介绍
陕西御銮香食品制造有限公司（原康龙食品）是一家的香醋厂家‘主要精于陕西陈醋、郿坞香醋、御銮香食醋等。是目前本地规模大的食用醋生产基地。公司始终坚持“品质、创新”两大原则；始终坚持“品牌化战略”发展之路，瞄准名品，追求，始终将经营管理、市场营销、产品品质定位于品牌与战略之上；公司拥有国内的先进设备，一支、精干的企业团队，秉乘千年醋古方，结合现代生物科技，开创新时尚，产品畅销26个省、100多个地市。
“御銮香”牌眉坞香醋简介
“御銮香”眉坞香醋是陕西省眉县康龙食品有限责任公司生产的醋中佳品。以其色、香、酸、醇、浓、纯等特点，享誉各地。它具有酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜几大优势，故称为眉坞食品一绝，被广大食用者所青睐。
一、用料
眉坞香醋用料采用优质小麦、大麦、高粱、黑豆等多种精纯粮食，不用食醋精，不用添加剂，并克服了传统食醋的用料单一性，使原料丰富质优。属无污染的原生态食品。
二、工序考究
眉坞香醋采用优良的酸醋菌种，经过酒精发酵、醋酸发酵、糖化、制坯等五大工序，再用的太白山雪水淋制，历经40多道工序，再经6—12天储存，然后装瓶出厂，历时70多天。
三、食用价值
“御銮香”牌眉坞香醋由于属纯粮酿造，且剂，是各大宾馆餐饮行业广泛采用的醋中上品。用以拌凉盘、溜素菜，烹鱼肉、炖鸡鸭可提味增香、去腥解腻、开胃生津，更是调制各类面食品和肉食品不可缺少的醋中。
四、历史渊源
陕西眉县是西周文化发祥地，文化底蕴丰厚，人杰地灵，自古即有酿醋、酿酒的习俗，仅凭当地出土的古代盛器和古文献考证，就足以证实古眉坞酿醋酿酒的历史。以后经过世代相传，留给今人简练而精湛的酿醋技艺，以及科学食醋的习惯和醋制食品，造就了关中风味的饮食文化体系。