产品介绍：
石磨干香辣椒酱200g
品名：石磨干香辣椒酱
品牌：茂禾庄
规格：200g
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。
水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。
各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香（不加油），碾成粉末（用刀切也可越碎越好，花椒末（也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末），蒜（根据辣椒的多少和个人喜好）。以上调料，。蒜和醋后放锅里放入油（油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以。），直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里。然后搅拌，。放入蒜和醋，调好后，。放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜，面条，炒菜的作料。
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公司介绍
千年古县井陉盛产食材，素有“钙都”制成，石磨加工食品历史悠久。茂禾庄秉承井陉石磨精粹，选用香辣、无公害的朝天椒，经过清洗晒干、石磨慢研工艺精制而成，不添加添加剂，不破坏辣椒中的纤维和养分，产品自然醇香，辣而不刺，绵柔悠长，为河北省特产食品。
一碟辣酱、风味隽永、齿颊留香，生活就是如此简单。