产品介绍：
郑粮菊凤石磨香油
传统石磨工艺，味道纯正，浓郁清香，沁人心脾。
一、 选料炒籽。选成熟饱满、干湿适中的新芝麻，先用簸箕各种杂质，也可用清水漂洗除去漂浮的杂质和沉底的泥沙，然后 堆闷起来，使其均匀吃水。炒芝麻时，先用急火加热，当快熟时，渐减火势，并加快搅动，促进烟和水气的放出。芝麻呈黄褐色 时，迅速取出，摊开降温，并簸去炒焦的碎末渣滓。
二、细磨芝麻。将炒酥拣净的芝麻趁热放在石碾上反复碾磙或小磨上细磨。当把芝麻碾磨至稠糊料浆时检查细度，用拇指、食指 捻开料浆，不留残渣，越细越好。然后把料浆揽在盆子里，放进盛有开水的锅里用文火加热。
三、 对浆搅拌。经过磨料操作，加入开水搅拌，就能把料浆中的油代替出来。必须用90度以上的开水，加水量一般是芝麻重量的 二分之一左右，分三四次加入，逐次减少加水量，每次加水后均要搅拌。油浆底部渐呈蜂窝状，大部分油即浮出。后酌量加水 定浆，搅速放慢，半小时后将油撇出。
四、震动分油。料浆加水搅拌后，大部分油从油浆中分离出来，可用面杖或葫芦类物体在油渣浆中上下震荡，促进渣浆中的小油 滴结团浮出。连续震动撇油三次。震动分油时应保持温度在八九十度，以减少油的粘度。撇出的香油，若不带浆渣就不要过滤， 即为清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做酱油、味精和点心馅等，但要注意及时食用，防止发霉变质，油渣多时可以干藏。
厂家支持
代理要求
公司介绍
郑州粮油食品集团投资有限公司是根据中央、省市有关文件精神，结合郑州市市属国有粮食企业的实际，在推进国有粮食企业实施战略性重组，转化企业机制，建立现代企业制度，从而更好的发挥国有粮食企业主导作用的战略规划下，由郑州市组建培育的大型国有粮油企业集团。
郑州粮油集团于2008年9月经郑州市同意批准组建的国有独资企业。公司注册资金5000万元人民币，然后通过资产重组划入股权和资产使注册资本逐步达到1亿元人民币。郑州市国资委为公司出资人，履行出资人职责；郑州市粮食局为公司相关行业的业务主管部门。
2009年1月公司在郑州市工商局注册成立，公司步入正常运作阶段。根据上级有关文件精神，公司主要业务范围：负责投资企业的经营管理；承担国家政策性粮食的收购、储存、销售；承担市级粮食储备的收购、储存、销售；负责粮食的散储、散运、散装、散卸业务；承担（郑州）农产品精深加工基地项目的投融资和建设；货物或技术的进出口；以及经郑州市政府批准的其他业务。是郑州市政府投融资平台公司；是郑州市扶优扶强重点项目单位之一。
郑州粮油集团按照企业中长期发展规划，秉承“以人为本”的管理理念，发扬“忠诚、团结、务实、”的企业文化，在未来发展中通过发挥大型国有粮油集团的整体优势，提高市场竞争力，盘活国有资产，实现国有资产保值增值。按照建立现代产权制度的要求，规范企业经营行为，市场化运作，逐步形成集粮食收购、粮油加工、资产运营、投融资为一体的大型粮油企业集团。