产品介绍：
思依营山红油5L
规格：5l
红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料（如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。四川红油的代表产 品是具有百年传承工艺生产的廖排骨系列红油。
五香红油的做法
五香红油是以干辣椒粉、五香原料颗粒为原料，加水蒸馏，并通过油水分离后，放入植物油中加热浸渍而成，可作为调味料直 接食用，适用于烹饪各种菜肴或凉拌菜。
原料：朝天辣椒粉10公斤 八角0.5公斤 三奈0.3公斤 小茴0.2公斤 花椒0.5公斤 香叶1公斤
流程：炼制植物油→制红油→冷却至五成温→五香料颗粒→加水→蒸馏→油水分离→五香精油→调入红油→成品
方法：
① 将五香原料粉碎成较小颗粒状，但不宜过细成末。
② 将五香粒中加入4倍的水进行加热蒸馏，水不宜过多，以免影响五香料的精油渗出；也不宜过少，影响出油率，造成原料局 部过热，产生炭化，产生异味。
③ 将蒸馏所得五香精油，按1：50的比例与红油调合，即得五香红油。
特点：五香红油呈棕红色，具有浓郁香气。
提示：五香原料蒸馏时间不可过长，否则造成低沸点的香料成分流失过大。如在具体操作中，成本不宜掌握控制或无蒸留设备 的时候，可从各地超市选购质量上乘的瓶装五香精油按1：50的比例调合即可。
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公司介绍
南充永华食品有限公司成立于2008年5月，公司位于营山县三星工业集中区，占地面积7696㎡，建有标准化生产车间及物资储存仓库4000㎡，装配了四条现代化流水生产线，公司总投资1800余万元，现有员工78人，其生产、储存、检测等设备齐全。公司主要生产地方特产“营山红油”调味油系列、“思依”牌红油豆瓣系列、风味豆豉系列、豆腐制品系列等产品，具有年生产豆瓣5000吨、豆豉2000吨、调味油2000吨、豆腐制品1000吨，可实现年销售产值9000余万元的生产能力。各系列产品现均获得QS质量生产许可和ISO9001-2008质量管理体系认证。公司获得“省级质量管理先进企业”、“南充市质量信誉A级企业”、“南充市农业产业化龙头企业”等称号，公司生产的“营山红油”系列产品已获得“四川”产品审查组通过。
公司坚持“、质量、销售”的主体宗旨，以管理人性化、运作规范化、生产程序化、产品标准化为主要原则，遵循“诚实、尊重、共赢”的经营理念。公司制定了一套完善的管理制度和质量责任制度，严控原材料采购、生产过程、产品出库等各方面细节，做到产品质量零发生，消费投诉零发生，确保公司健康发展。公司成立了一支强有力的业务队伍，严格执行“市场、顾客为上、诚信经营”的销售理念，对产品销售的跟踪、回访、售后服务等方面建立了科学的管理机制。
现公司生产的“思依”牌系列产品远销21个省，87个市级城市，重点打造出了川东北四个地级城市和营山县城及62个乡镇市场。产品质量的优越和工艺独特迎得了品牌连锁超市的认可，现已进入重庆“沃尔玛”、昆明“沃尔玛”、南充“万福来”、南充“新世纪”等超市，2012年3月底前入进南充“沃尔玛”、南充“家乐福”、南充“优玛特”等大中小连锁超市。
不断进取，求实创新，是我们不舍的追求，南充永华食品有限公司全体人员以诚信务实的敬业精神，脚踏实地的迈向既定目标，把公司建成川东北的绿色食品深加工企业。