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罗勒，客语称为“七钱插”，广东潮汕地区称为“金不换”、皖北称为“香花子”，北方部份地区又称之为“兰香”。台湾则常称“九层塔”。
九层塔这名称的由来，主要因它的花序重重叠叠如塔状的外观而得名。“九”是形容很多的意思。另一解释是因为九层塔开花时，花会以三个花头长在茎上为一层，约共长出九层，所以称作九层塔。近来有一说法是古时有位在巡视瘟疫之地时，碰上大洪水，被迫逃上一座九层塔，并且摘取生长于塔上的植物食用，因此得名，然而此说较没有根据。罗勒又俗称西王母菜。北方人称它作兰香，是古时为了避石勒的名讳。
罗勒常见于西式食谱及泰国菜，菜中的三杯料理也用得上。部分的菜把新鲜或者干燥的九层塔用在汤和其他食品里。广东潮汕地区，罗勒和辣椒是石螺及海鲜薄壳的必需伴炒作料。
地中海和中南半岛菜广也泛使用九层塔。在地中海食谱中经常把它与蕃茄一起使用。以九层塔作为主要成分之一的青酱-来自热那亚的绿色意大利油混合香草酱主要是用橄榄油、松子、蒜头和九层塔混合而成。九层塔有时用于以草莓、覆盆子或者黑李子等为主的新鲜的水果制品和果酱里。
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深圳兆盈商贸有限公司，代理进口品牌的食品公司。公司的管理团队由长期从事食品行业的人士组成，具备规范的生产能力和灵活的市场营销体系。我们的经营理念是：诚信、优质、服务。“诚信”是公司的立足之本，“优质”是我们对产品的基本要求，而“服务”则是我们与客户长远合作的重要手段。
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