产品介绍：
蕨根粉丝190克
蕨根粉丝采用渝东高山野生蕨根、马铃薯精淀粉作为原料精制而成。
蕨根又名锯菜、龙头菜、拳头菜、蹩菜，为凤尾蕨科类多年生草本植物，素有“山菜”之称，被誉为“雪果三珍”。其根为紫色，含特殊高级淀粉，被收录在《黑色养生食品》之中，历来广为人们所喜食。是一种多年生药食同源的天然野生草本植物，是上等的山珍佳品，本品富含淀粉、植物蛋白、低聚糖、氨基酸和钙、铁、锌、硒等多种人体必须的微量元素。
本产品食用方法有热炒、煲汤、凉拌、火锅等。
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公司介绍
重庆金田农业集团有限公司位于石柱县南宾镇工业园区，成立于2007年8月，注册资本1018万元，资产总额2.5亿元，是一家集农产品研究开发、能源开发、水陆运输、物流商贸、种植，农产品精深加工、销售于一体的现代化农业产业化市级龙头企业，农业综合开发产业化重点龙头企业。
公司投资开发的马铃薯、红薯系列产品加工项目占地面积65亩，已建成马铃薯、红薯精淀粉加工生产线和水晶粉丝生产线各一条，可年处理马铃薯、红薯18万吨，生产精淀粉3万吨，生产马铃薯、红薯粉丝2000吨，产值可达2亿元以上，年利税3000万元。
公司于2008年通过QS认证，2009年通过了ISO9001∶2008质量管理体系认证，其马铃薯精淀粉、水晶粉丝、葛根粉丝、香菇粉丝产品于2010年通过国家绿色食品认证；同年“陶大薯”牌粉丝被评为“名优食品”2011年“陶大薯牌粉丝”被评为“消费者喜爱产品”；公司2009、2012年连续两次被重庆市委农村工作领导小组评为“重庆市农业产业化市级龙头企业”，2011年“陶大薯”牌马铃薯淀粉被重庆农产品评选认定委员会评为“重庆农产品”；2012年“陶大薯”牌水晶粉条被重庆农产品评选认定委员会评为“重庆农产品”；2013年“陶大薯”牌香菇粉条被重庆农产品评选认定委员会评为“重庆农产品”；2012年被评为重庆市农业综合开发产业化重点龙头企业。