产品介绍:
配料表:六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠
储藏方法:请置于阴凉干燥处
保质期:365天
品牌:研香
产品特性:白色粉末状,在肉制品中起到乳化、螯合金属离子、改善和减少肉在冷冻、解冻、加热等过程中水分损失,增加肉制品嫩度和脆度、改善口感!
使用范围:预制肉制品、熟肉制品、冷冻鱼糜制品(包含鱼丸、鱼片等)、预制水产品(半成品)
使用方法:
1,在预制肉制品(肉片、肉丝、肉丁、块等)中,本产品与水搅拌均与后加入肉类中,搅拌混均匀后,静置一段时间后备用。
2,在熟食制品中,如肉灌肠类、西式火腿,本产品在肉类斩拌时加入。在酱卤、熏、烧、烤、油炸肉类等产品中,在腌制的时候加入。
3,冷冻鱼糜制品(鱼丸、鱼片等)在肉斩拌时加入 4,预制水产品(半成品)在腌制时加入。 用量:产品中大使用限量:在预制肉制品、熟肉制品、冷冻鱼糜制品中,1公斤加2-5克。在预制水产品(半成品)中,1公斤加1-2克。
厂家支持
代理要求
公司介绍
厦门市研香工贸有限公司创立于2007年,座落在美丽的海滨城市厦门,是一家研发、生产和销售咸味肉类香精、调味品和食品添加剂等一体化的现代高新技术企业。本公司资金技术力量雄厚、设备先进,并拥有一批高素质管理人才。公司自成立以来以姣好的品质、规范的体系、灵活的机制和真诚的服务,博得了广大客商的青睐。研香致力打造成肉类香精、调味品和食品添加剂行业的企业。
公司拥有成熟的肉味香精、调味品和食品添加剂研发和生产体系,除了能为客户提供既有的成熟产品以外,同时还可根据客户需要进行产品配方设计、生产工艺设计、产品风味设计及产品质量提升服务。
公司始终以“诚信、、创新、共赢”为企业经营理念,坚持品质、精心服务的原则,迅速成为国内重要的调味品、香精香料、食品添加剂生产商,成为行业有影响力和品牌的企业。
民以食为天,食以味为先。我们以不懈的努力,真诚的服务,不断创新产品,满足人们对食品风味的不断需求。
厦门研香竭诚欢迎各地区经销商加盟,携手共创美好未来!