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仲景辣椒精油

【公司名称】:仲景食品股份有限公司
【产品名称】:仲景辣椒精油
【产品类别】:调味品 - 调味油

产品介绍:

仲景辣椒精油

【原料】河南地产优质辣椒。

【生产工艺】超临界CO2萃取技术生产。

【产品特点】气香、色红、味辣,辣度、色价数据化。

【性状】本品为深红色油状物,具有辣椒特有的香气和辣味,可与油以任意比例混溶。

【主要指标】辣椒素含量:2.8(±0.2)(g/100g)(45万SHU单位),色价(E,460nm)14~20。

【使用说明】1、用于突出辣椒风味的食品中。

2、每克产品的风味相当于纯原粉33g。

3、依据风味需求添加,参考用量:肉制品:0.01~0.03%;调味料:0.02~0.05%;速冻及膨化食品0.02~0.1%。

【保质期】避光、密封存放,保质期18个月,冷藏保存更佳。

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公司介绍

仲景食品股份有限公司(证券代码:300908,简称仲景食品)主要产品为仲景香菇酱、劲道牛肉酱、辣辣队新鲜辣酱、仲景调味配料和调味油等。生产总部位于我国香菇之乡——河南省南阳市西峡县,营销中心位于郑州市郑东新区,现有员工900余人,2019年被评定为国家绿色工厂、农业产业化国家重点龙头企业。

仲景食品是国内香菇酱和新一代鲜辣酱的品类开创者,拥有生物酶解、控温控湿发酵、线性精准温控炒制等多项核心技术。仲景香菇酱和花椒油已出口美国、英国、加拿大等欧美国家及澳大利亚。

仲景食品是国内超临界萃取调味配料的先行者,拥有分子蒸馏、风味指标数据化、风味定量调配等多项核心技术,主要服务于联合利华、康师傅、双汇、芬美意、海底捞、今麦郎、白象等国际国内食品企业。

仲景食品已连续十一年被授予高新技术企业称号,仲景香菇酱、仲景新型香辛料等多个研发项目通过我国食品科学技术学会鉴评:“整体技术达到国内居先水平”。仲景食品已连续十一年被授予高新技术企业称号。

仲景食品以“让世界有滋有味”为企业使命,致力于成为受顾客信赖、富有创新精神、具投资价值的健康食品企业。

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