珠江桥作为中华老字号调味品品牌,积极拓展国内市场以满足高端需求,以下是其具体举措:
产品创新升级
研发高端产品:珠江桥不断加大研发投入,推出了一系列符合高端市场需求的产品。例如,针对追求健康饮食的消费者,研发出了低盐、低糖、的有机酱油和功能性酱油,如富含益生菌的酱油等;为满足消费者对便捷烹饪的需求,创新推出了“一酱成菜”系列复合调味品,涵盖叉烧酱、豉油王鸡爪汁、豉汁排骨酱、红烧酱汁、糖醋汁等多种口味,让消费者仅用一袋酱料就能轻松烹饪出色香味俱佳的经典粤菜。
提升产品品质:从原材料的严格筛选到生产工艺的精细把控,再到成品的严格质检,珠江桥在每一个环节都展现了对品质的执着追求。其黄豆酿造酱油、金标生抽王、御品鲜酱油等产品均采用优质的黄豆为主要原料,经过传统的酿造工艺制成,保留了黄豆的营养成分和独特风味,氨基酸态氮含量高,具有浓郁的酱香和鲜美的口感。
品牌建设与推广
强化品牌形象:珠江桥积极传播品牌文化,强调其60多年的品质坚守和传承,以及作为中华老字号的历史底蕴和品质,增强消费者对品牌的信任和认同感。例如,通过讲述品牌故事、展示传统酿造工艺等方式,让消费者了解珠江桥的品牌价值。
创新营销模式:利用社交媒体和网红直播等新兴宣传模式,发布精致有格调的烹饪教程和真实的美食故事,引发消费者的共鸣和喜欢,也增强品牌与消费者之间的互动。在电商销售领域,珠江桥也取得了令人瞩目的成绩,其广式糯米甜醋全网累计GMV突破1000万元,抖音直播平台上单场GMV突破72万元,累计曝光次数高达796万次,销售量超过20,000单。
优化渠道布局
拓展高端销售渠道:与高端超市、精品店、电商平台等建立合作关系,如与山姆会员店、盒马鲜生等合作,将产品推向更广泛的高端消费群体。此外,还积极参加各类高端食品展会、美食节等活动,展示品牌形象和产品特色,提升品牌在高端市场的知名度。
加强渠道管理:优化渠道服务,提高物流配送效率,确保产品能够及时、准确地送达消费者手中。同时,加强与经销商的合作,共同开展市场推广活动,提升品牌在终端市场的影响力。
服务高端客户定制需求
个性化定制产品:根据高端客户的特殊需求,如餐饮企业、酒店等,提供个性化的产品定制服务。例如,为星级酒店定制专属的酱油、酱料等调味品,满足其独特的菜品调味需求。
提供专业解决方案:组建专业的服务团队,为高端客户提供烹饪技术支持和调味解决方案,帮助他们更好地使用珠江桥的产品,提升菜品质量和口感。