盐作为百味之首，长久以来都占据味蕾的C位，没有“盐”的菜就没有灵魂，加了盐可以让人浑身有“劲”，加了盐可以让面条更有筋道，加了盐可以提升食欲……
我们每个人都离不开盐，盐的化学成分是氯化钠，钠可以帮助细胞传递信号，从而调节生物体的生理活动 一旦体内缺少盐分，就会造成体内含钠量过低，出现食欲过低、四肢无力、眩晕等症状，严重的时候更会出现恶心、厌食、心率加速等。
但是！你知道吗？如果过量摄入食盐，它又会变成极具杀伤力的健康“杀手”，世界卫生组织及中国居民膳食指南建议，健康成年人每天至多摄入5g盐！而据调查显示，我国成年人人均每天食盐摄入量有13克多，超出标准上限的2倍多~
生活中，大家容易不小心就摄入过多盐，香脆可口的饼干糕点，酸酸甜甜的话梅蜜饯，家家户户常吃的榨菜、腌菜、腊肉年轻人挚爱的火锅、烧烤、外卖……这些都是我们日常爱吃、常吃的食物但它们都有一个共同点-高盐
减盐饮食有技巧
1、培养清淡口味
选用新鲜食材，烹饪时尽可能保留食材天然味道。如想增加风味可使用辣椒、胡椒等天然调味品替代；选用低盐调味品，如低钠盐、减盐酱油等；
2 、学会控盐技巧
在家使用定量盐勺，在外就餐时重盐菜式可以提前告诉餐厅少放盐
3、警惕藏起来的盐
腌制品、罐头、零食等，虽然名字里没盐，却是高盐量食品
4、每周吃一次无盐餐
平时就重口味的人，可以每周尝试吃一顿没有食盐的午餐或者晚餐。
减盐，从养成良好的饮食习惯开始，我们的味蕾是有适应性的，减少食物中15-30的盐含量，往往不会被味蕾察觉，循序渐进、温和减盐一两个月就能适应更清淡的食物，厨邦减盐新品即将上市，让你我减盐更“减”单~