毛哥一直秉承“有真料才有好味道”的产品理念,“真料”源于好的原材料。四川省成都市新津区位于四川盆地西部,成都平原南部,形似“超级绿叶”,毛哥原材料种植基地即坐落于此。基地地势平坦、土壤肥沃、水源丰盛、农作物“优质肥美”。那我们的“真料”如何而来呢,下面细看........
毛哥实业集团在新津区方兴地区流转土地5000余亩作为蔬菜种植基地。基地气候以亚热带湿润季风气候为主,土壤以黄壤为主且含冲积砂质岩掺混,水源源于具有悠久历史的都江堰水系支流(矿物质丰盛),这样的地理条件所种出的萝卜青菜肉质肥美、口感独特,可以说是蔬菜的“天然氧吧”。
采收时节雨纷纷,难以阻挡丰收悦。每年12月开始是萝卜、青菜采收的重要时期,一片片绿油油的无公害萝卜、青菜经专业检测后,分批进入公司泡制环节。
“春不老”萝卜亦称“小人参”,食用方法多样化,自身所含的膳食纤维有助于体内废物的排出,还有降低血脂、软化血管等功效,而泡萝卜具有化痰补肝、明目润肠等特点。
发扬我国传统泡菜文化,公司在选址上也特别重视当地气候条件因素。原材料都得经过层层筛选方能进入腌渍乳酸发酵环节,且辅料、泡制工艺、车间安全卫生等环节都严格执行食品安全规范。经过300天以上自然生成的乳酸发酵泡制,美味的泡萝卜、泡酸菜就可进入生产环节。
公司与西南大学专家组建了专业的研发团队、质管团队、生产技术团队深入研究调味品加工工艺,将每个单品经数次市场试吃调研后再行生产销售。闻着就想吞口水的泡萝卜泡酸菜就这样以不同形式的调味品进入您的家庭,让您吃在嘴里暖在心里。