又是一年龙虾季，在被其他夜宵霸占夜晚的日子，龙虾终于慢慢突出了重围，不来一盆龙虾都对不起身为吃货的自己，光说龙虾的吃法，就不是三两道，清蒸、麻辣、十三香、蒜泥、干煸加红烧.，全国各地更是特色数不清！
今天小编就来教大家一道简单又美味的[老味龙虾]，相比较其它的口味，老味龙虾更浓香，酱汁在烹饪过程中，被完美收在虾肉里，吸收汤汁的同时，再拌上一口龙虾的灵魂伴侣面条，纯靠这道老味龙虾，一定提升咱的家庭位置！话不多说！开整！
龙虾所需配料食材
1、要想龙虾好吃，配料一定要齐全，千万不要怕麻烦；
2、准备配料食材：生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒粒、郫县豆瓣酱、火锅底料、香辣酱、伊例家陈年料酒、伊例家招牌上等蚝油、伊例家特级红烧酱油、伊例家特级金标生抽、白糖、啤酒、螺丝椒。
龙虾做法
1、热锅油热后，放入一勺郫县豆瓣酱、火锅底料、两勺香辣酱炒出红油；
2、加入大料，把香味炒出来，再放入蒜末炒香，炒香后放入龙虾一起轻轻翻炒，避免把龙虾黄炒出来；
3、锅内淋入伊例家陈年料酒去腥、伊例家特级金标生抽提鲜、伊例家特级红烧酱油上色、 伊例家招牌上等蚝油、两勺白糖提鲜，翻炒均匀；
4、倒入一瓶啤酒，盖上锅盖，中小火焖十分钟后，把螺丝椒和姜片放进去，烧制断生就可以装盆上桌了！