春天是属于鲜笋、嫩蔬和各种时鲜的。俗话说：四季更替，适食而食，不时不食。是时候抓住春天的小尾巴，来一口鲜，把春天“吃进”肚子里啦~
今天带来一根“很野”的【罗汉笋】！它生于山林间,长在春风里，通过美好调味，形成新一轮的时令美味！
罗汉笋在南方的清明时节，就开始破土而出了，挖笋子的人，这时候会成群结队的走向竹林，去把这美味新鲜的笋子挖回家。
做出一道道的美食，而对于没有竹林的北方，吃不到新鲜的罗汉笋，也能去超市购买盐水泡的罗汉笋~如果再搭配上菌类，那真是鲜上加鲜！只需通过简单的调味，既美味，又能尝到食材的本真味道~那么今天，一起来学学这道“脆笋奶浆菌”吧！
鲜味食材：奶浆菌250g、罗汉笋250g、蒜1瓣
鲜味调料：“太太乐原味鲜”头道生抽酱油15ml、“太太乐”鲍汁蚝油15ml、白糖2g 盐2g 醋5ml
鲜味步骤：
1、将罗汉笋切段
2、碗中加入蒜末、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐”鲍汁蚝油、白糖、盐、醋，调成凉拌料汁。
小Tips:“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，所有成分源自熟悉食材，鲜咸适口；“太太乐”鲍汁蚝油，甄选蚝汁与鲍鱼汁，双鲜滋味，带来浓郁海鲜味提鲜~
3、放入洗净后的奶浆菌，拌匀即可。
哈！如此好做又好吃的美味小凉菜，完成！即将迎来的五一假期，你打算如何度过呢？啊呜一口把“春天”吃到肚子里~