土豆除了炒土豆丝还能怎么吃啊？关于土豆的吃法，常见的就是炒土豆丝或者土豆片，偶尔会给孩子做一次炸薯条。
比起其他的绿叶蔬菜，土豆更容易储存。但一到春夏，土豆很容易发芽。
所以如果你家里也存了很多土豆，不妨换个做法，这样的神仙吃法适合夏天。
准备食材：土豆、小葱、大蒜、王守义十三香花椒粉、王守义十三香辣椒粉、老抽、陈醋、白糖、白芝麻
制作方法：
1、准备好的土豆去皮切片。用开水焯烫至断生，随后捞出过凉水。
2、小葱切葱花备用、大蒜剁成泥备用。
3、准备一个碗，碗中放入适量王守义十三香花椒粉、适量王守义十三香辣椒粉、蒜泥，葱花、白芝麻。
4、起锅烧油，油热后浇在料碗中，搅拌均匀后再放1勺老抽、2勺陈醋、1勺白糖（用来提鲜），搅拌后倒进土豆片中，再将料汁和土豆片抓拌均匀即可开吃。
让土豆片蘸满调料，麻辣可口、食欲大开，很适合夏天食用。
那到底土豆需要怎么保存呢？
避光！
将土豆放在塑料袋中，系紧，隔绝空气，放在阴凉通风的地方，让它无法进行光合作用。家里有苹果的话，将土豆和苹果放在一个塑料袋中系紧，利用苹果中释放的乙烯来抑制土豆生长。