对于美食爱好者来说，将食物做好吃的精髓不在于使用多么复杂的材料，有时候一个简单的食材就可以创造出美味，比如说这道鲜甜脆嫩的蒜蓉粉丝娃娃菜，吃起来既清爽适口，又不易上火。
准备食材：大蒜、粉丝、娃娃菜、生抽、蚝油、白糖、王守义十三香鸡精调味料、青红辣椒
制作方法：
1、大蒜切末后放在碗中。
2、起锅烧油，油热后淋在蒜末中，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺王守义十三香鸡精调味料，搅拌均匀。
3、娃娃菜洗净后对半切开，铺在盘子底部，随后把泡好的粉丝放在娃娃菜上。
4、将刚刚调好的蒜蓉酱浇在粉丝上，随后上锅蒸15分钟。
5、出锅之前撒上一些青红辣椒圈，就可以开吃啦~
娃娃菜和白菜虽然形似，但是它们有较大的区别，切勿将两种混淆，那么它们又该如何分辨呢？
1、首先从外形上辨认，白菜的叶子、叶脉都是较为宽大肥厚的，娃娃菜则是又细又窄，而且叶面特别的平整，绝无半点的扭曲状态出现。
2、其次是含水量，白菜水分较大，娃娃菜较少。
3、再则就是颜色上来区分，娃娃菜叶子呈嫩黄色，菜心部分是黄中带白，不会发绿。