芝麻酱营养丰富，口感细腻，气味醇香，受到了很多人的喜爱。芝麻酱可以与多种食物搭配，不仅改善了食物的口感，还提升了食物的营养价值。
但是，亦有很多的朋友表示，对于芝麻酱的保存上不知怎样较为恰当，今天，我们就来看一下芝麻酱怎么保存！『收藏码住』！
芝麻酱怎么保存？
【未开封的芝麻酱】
从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。
【自制芝麻酱】
如果是自制的芝麻酱，先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中，是玻璃瓶，密封，然后放置在阴凉干燥处。
【开封后的芝麻酱】
芝麻酱很好吃，但是大大一瓶不可能一次吃完，所以大家要记得，芝麻酱开封后一定要记得放进冰箱冷藏。因为，芝麻本身就含有大量的油脂，又在加工过程中加入较高剂量的氢化油或饱和脂肪酸。如果开封后放在室温下，则很容易滋生细菌、霉菌及其他微生物，从而给我们带来健康危害。所以开封后的芝麻酱尽量不要久存，较好在三个月内吃完。
芝麻酱的保质期是多久？
芝麻酱的保质期一般是2年，根据每个生产厂家的不同而稍有差异，但是如果超过这个期限，较好不要食用。
如果是自制的芝麻酱，储存时间相对来说会比较短，较好不要储存超过12个月。
如果是拆封了的芝麻酱，较好是在三个月内食用完毕，避免芝麻酱中的脂肪氧化或者是细菌滋生过多影响到身体健康。