早餐讲究营养清淡,一个鸡蛋,一根油条,一碗粥。当然少不了的是配粥的小咸菜,酸辣脆爽,堪称下饭佐粥的经典伴侣。有了灵魂调料“爱吃甜醋”的加入,再普通的黄瓜,萝卜也会瞬间变得脆爽开胃。珍极爱吃甜醋-给你酸酸甜甜新感觉。
珍极爱吃甜醋:酿造食醋,甘酸爽口,清香怡人,应用广泛,使用方便,尤其适用于凉拌、蘸食、烹炒、腌渍等烹饪方式。
★脆腌萝卜
食材:
白萝卜200g、辣椒2个、姜一块
调料:
珍极爱吃甜醋100ml
做法:
1:白萝卜洗净,切片后再横竖切两刀切成扇形片。撒上食盐,将萝卜腌出水后再用清水洗净控干备用。
2:姜去皮切片,辣椒切圈与萝卜一起放入小坛中。倒入100ml甜醋,腌渍4-5个小时。冰箱冷藏一晚,第二天即可享受到酸甜脆爽的小凉菜了。
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