无辣不欢的你是不是每餐都要来点辣椒酱呢？市面上的辣椒酱琳琅满目，很多买回来并没有想象中那么好吃，也踩了不少雷。
如果你很喜欢辣椒酱的话，不妨可以自制一瓶，也不会有任何添加剂，烧烤、拌面、夹馍都可以，做法也很简单，一起来看看~
★准备食材：
干辣椒段、王守义花椒粉、熟花生、盐、王守义十三香、葱、姜、香菜、洋葱、陈醋。
★制做方法
1、用小火炒辣椒段至香味飘出，倒出放冷备用。
2、把晾凉的辣椒段放进料理机内打成细粉倒出，加入王守义花椒粉。
3、将炒熟的花生再放进料理机内打碎，加入刚打好的辣椒粉里，再放些芝麻。
4、倒适量冷油搅拌，目的是为了防止结块。
5、加一勺盐和一勺王守义十三香，再次搅拌均匀。
6、另起锅烧油，下入葱、姜、香菜、洋葱，榨干后捞出，将炸好的油浇进辣椒粉中，立马搅拌均匀。
7、再加入陈醋（增色）即可。
做好的辣椒酱记得放进密封性好的罐子内储存，吃的时候再取用哦！来源：王守义十三香官网