食物健康一直是人们关注的话题，随着健康理念的不断普及，大家开始意识到餐桌上的配角——食用油的重要性，我国餐桌上，国民对“温饱”的追求已成为过去式，“高品质”、“健康”则成为消费者选油的新关键词，而“高油酸”已成为目前食用油产品消费升级的一个新方向。
什么是高油酸？
高油酸即油酸含量较高的油品，油酸是单不饱和脂肪酸，是人体极为重要的营养物质，被营养学界称为安全脂肪酸。淇花高油酸花生油的油酸含量就高达75%以上。
橄榄油因油酸含量高而被誉为是营养价值高的“液体黄金”，但青涩的味道，让很多消费者难以接受，使用橄榄油烹饪也会影响菜品的味道，它符合西方的凉调冷烹。
淇花高油酸花生油的出现填补了橄榄油的热烹“盲区”。其香味浓郁，油酸含量高达75%以上，媲美西方橄榄油。而且适合炒菜和油炸等高温烹饪方式，既贴合了消费者对健康的追求，又满足了对菜品“色香味”的高要求，是高品质食用油的新选择！来源：河南淇花公众号
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