冬季本该是辣椒消费的旺季，结果现在疫情多点高发，对辣椒销量的影响非常大，那近来山西忻州辣椒价格情况如何呢？一起随小编了解一下2021年12月13日山西忻州辣椒价格吧！
山西忻州：
2021年鲜椒：
北京红：6.80元/斤左右（剪把精品8.5成干左右）
北京红：5.60元/斤左右（带把精品8.5成干左右）
油椒（二荆条）8.00元/斤左右（带把8.5成干左右）
烘干小艳椒：8.80元/斤左右（带把）
烘干小艳椒：9.80元/斤左右（去把精品）
烘干小艳椒：7.50元/斤左右（带把通货）
烘干满天星：9.00元/斤左右（带把通货，可剪把）
烘干线椒：7.20元/斤左右（带把）
艳椒900/圣椒1号：8.00元/斤左右（带把精品）
艳椒900/圣椒1号：9.30元/斤左右（剪把精品）
艳椒900/圣椒1号：10.50元/斤左右（去把去帽）
望都椒（六寸红）：8.50元/斤左右（去把）
望都椒（六寸红）：7.00元/斤左右（带把）
辣椒酱：1200-2300元/吨
干辣椒和鲜辣椒的区别
有的人会问干辣椒和新鲜辣椒有什么区别呢？实际上，干辣椒就是新鲜的红辣椒经过晒干之后的辣椒产品，干辣椒的特点就是含水量比较低，比较适合长期的储存，但是如果没有进行密封保存，或者是含水量比较高的干辣椒，很容易发霉变质。而且干辣椒主要是做调味料。
2021年12月13日山西忻州辣椒价格行情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）