辣椒也可以称为一种蔬菜，所以它的价格有所波动那是正常不过的，那现在辣椒价格如何呢？河南柘城辣椒市场价格近况怎样？一起随小编了解一下2021年11月25日河南柘城辣椒价格吧！
河南柘城：
2021年新椒：
三樱八号：10.60元/斤左右（色选精品晒椒）
三樱八号：10.40-10.50元/斤（上通货晒椒）
三樱八号：10.20-10.30元/斤（中通货晒椒）
三樱八号：10.00元/斤左右（次通货晒椒）
子弹头：9.80-10.50元/斤（晒椒）
红太阳：10.50-10.80元/斤（晒椒）
艳 红：9.50-10.50元/斤（去把烘干椒）
大三樱：9.80-10.00元/斤
灯泡椒：10.50-11.00元/斤（烘干椒）
高辣819：9.00-10.00元/斤（剪把烘干椒）
高辣819：9.50-10.50元/斤（去把烘干椒）
辣椒的腌制方法
准备食材：辣椒500克、盐80克、姜1个、花椒和大料各10克、味精、白糖、醋、酱油适量。
1、处理食材
将辣椒用清水冲洗干净控干水分，用刀将辣椒拍扁，纵向划一个口子，这样在腌制的时候能够更好的入味，继续将生姜清洗干净，切成薄片状备用。
2、进行腌制
将大料摆成小瓣状，准备一个透明罐子，用高温后再用白酒涂抹一遍，在罐子底部撒一层盐，放一把花椒和大料，接着将辣椒在罐子里摆放一层，再放几层姜片，以一层辣椒一层姜片这样反复摆放，九分满时在上层放花椒、大料以及姜片，再撒上味精和白糖，加入准备好的醋和酱油，直至将辣椒全部浸透。
3、密封腌制
去一层保鲜膜盖上罐子口上，然后用盖子盖好密封，放到家中阴凉通风的地方，腌制一个星期左右辣椒就会入味，不过不建议这个时候吃，里面里面的辣椒腌制时间越长也就越入味，研制的辣椒品质也会更好。
2021年11月25日河南柘城辣椒价格行情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）