马铃薯含有丰富的钾元素，营养丰富。那么，你知道马铃薯的价格吗？下面随小编来看一下2021年1月18日马铃薯价格行情吧。
济南平阴：
荷兰十五：
2两以上：1.10元/斤左右（冷库货源）
济南平阴：
荷兰十五（库内货源）：
二两通货：1.00-1.10元/斤
三两以上：1.20元/斤左右
四两以上：1.35元/斤左右
济南平阴：
荷兰十五（库内货源）：
2两以上：0.85元/斤左右
2两半以上：0.90元/斤左右
3两以上：0.90元/斤左右
4两以上：1.15-1.20元/斤
内蒙货源：
3两以上：0.80-0.85元/斤
选购及食用马铃薯的注意事项：
在选购马铃薯的时候应注意，不要买颜色发青与发芽的土豆，以免引起不适。马铃薯还含有一种有毒物质叫生物碱，人体若摄入大量的生物碱，会引起恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。另外，土豆与香蕉、西红柿等食物相克，故不能同食。
以上就是小编为大家整理的马铃薯价格行情了，希望对大家有所帮助，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中薯网）