辣椒未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色。那么，你知道辣椒的价格吗？下面随小编来看一下2021年1月15日辣椒价格行情吧。
北京回龙观市场：
三樱椒：8.00-8.40元/斤
子弹头：8.00-8.40元/斤
新一代：11.50-11.80元/斤
S17：12.00-12.40元/斤（带帽）
S17：14.00-14.30元/斤（不带帽）
青岛于家村：
北京红：12600-13000元/吨（去把）
北京红：9000-10000元/吨（带把）
千斤红：12000-13000元/吨（去把）
千斤红：9000-10000元/吨（带把）
铁板椒：14000-14500元/吨（去把）
铁板椒：9500-10500元/吨（带把）
红龙13/金塔：12800-13500元/吨（去把）
红龙13/金塔：10000-10500元/吨（带把）
三樱椒：14000-15600元/吨
辣椒种类
1、菜椒（变种）灯笼椒。植物体粗壮而高大。叶矩圆形或卵形，长10-13厘米。果梗直立或俯垂，果实大型，近球状、圆柱状或扁球状，多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常稍向内凹入，味不辣而略带甜或稍带椒味。我国南北均有栽培，市场上通常出售的菜椒即为此变种。
2、朝天椒（变种）。植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米，卵形。花常单生于二分叉间，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，长约1.5（-3）厘米，成熟后红色或紫色，味极辣。我国南北均栽培，群众中常作为盆景栽培。
3、簇生椒。植物体高可达1米。叶卵状披针形，叶柄细长。花在枝下部常单生，在枝顶端由于节间极短缩而数朵花（可达8-10朵和数个叶一起呈簇生状），花梗细瘦，直立或斜升，花稍俯垂。果梗粗壮，直立，浆果指状或圆锥状，长4-10厘米，微弓曲，在梗上直立生，成熟后成红色，味很辣。我国南北均有栽培，通常作盆景或有少量种植作为菜蔬或调味品。
以上就是小编为大家整理的辣椒价格行情了，希望对大家有所帮助，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）